最新! 離乳食新百科 mini (ベネッセ・ムック たまひよブックス たまひよ新百科シリーズ)

【ベネッセ】が発刊する出産育児雑誌【ひよこクラブ】の別冊ムックで、本誌では散発的に取り上げられていた離乳食レシピ等を、1冊の本として纏めてあります。数年おきに刊行されている同名書籍の、2017年度版であると共に、読み易さに配慮してサイズを一回り小さくしてある物で、旧来書をお持ちの方は重複購入に御注意下さい。書面は全頁フルカラーで、全ての料理完成品だけで無く、一部の調理方法等も写真で解り易く紹介しています。その内容は、乳離れの頃である生後5ヶ月から、常食移行を考える2歳未満までを想定した、離乳食レシピ集に多くの頁を割いています。小口インデックスを兼ねて、表紙右端に記されている通り、月齢順にペースト状野菜から始まり、煮物、炒め物、麺類、デザートまでと、終盤ではほぼ常食と言える段階まで至ります。収録数も、かなりバリエーション豊かに数百品掲載されていますが、中には【10倍粥→7倍粥→5倍粥…】とか【人参粥、南瓜粥、トマト粥、ブロッコリー粥…】等と言う「マンガ道場のだん吉か!?」とツッコミたくなる様な、実質的重複レシピも多いです。一方で、初めてママさんにも優しい内容も多く、根本的な調理器具の使い方から、月齢別禁止食材の一覧等、なかなか他人には聞けない疑問も多く網羅されています。また、強くアピールはされていませんが、所謂『時間短縮テクニック』も一通り網羅されており、冷凍保存活用術＆既成離乳食アレンジ＆お手軽炊飯器調理等、多忙なママさんにも配慮されています。さらに、親御さん用の常食レシピと共に、その材料を少量流用した離乳食レシピも複数案提案されており、材料ロスを抑える取り組みもされていました。総じて、中学の家庭科実習しかクリアしていない様な、料理慣れしていないママさんにも安心な、初歩的レシピブックとなっており、姑さんには聞けずに困っている様な事も広く拾われています。勿論、育児におけるタブー等の安全面や、勤労ママさんを助ける手抜きレシピ等、昨今の需要に合致した情報も詰め込んであり、高評価が妥当と感じます。